Primer Curso de Cocina de Arrocería Sobremesa

21 01 2011

Curso de cocina con Carlos Sola, en la Arrocería Sobremesa de Pamplona

Título del curso: Cómo desenvolverse en una cocina y transformar productos de bajo coste en alta cocina.

Objetivos:

  • Recuperación y tratamiento de un menú diario para que no sea repetitivo ante el cocinero y el comensal.
  • Cómo darle un toque especial a un plato de ingredientes básicos de mercado.
  • Cómo utilizar el reciclaje en una cocina.

Aforo:

  • Máximo 6 alumnos por grupo

Dinámica:

  • Clases los martes y miércoes de 17:30-20:30 horas
  • Jueves: dos de los alumnos prepararán la cena en la Arrocería para todos los integrantes del curso.

Duración:

  • Tres semanas

Inicio del curso:

  • 8 de febrero

Precio:

  • 120€/persona

Arrocería Sobremesa (@ArroceriaSob)

Calle Abejeras, 51 – bajo
31007 PAMPLONA/IRUÑA – NAVARRA

Tel: 948 241 073