Hoy salimos con un cocido de cordeo con codillo, judías verdas, patatas y garbanzos como plato fuerte del menú del día. Una receta de la Alpujarra Granadina muy acorde con las fechas en las que estamos.
Y de primero, antes del cocidito, una calabaza frita con ajos y torreznos de cochifrito. O sopica castellana y plato alpujarreño (papas a lo pobre, morcilla, chorizo, huevo frito y lomo).
Pan, Vino y Postre.
Precio: 17 euros por persona
¡El que venga hoy a comer a la Arrocería va a salir con las botas puestas!
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